Выпечка человечки-вуду на Хэллоуин
Очень простой вариант угощения на Хэллоуин. Главное иметь стандартную формочку для пряничных человечков, творческий настрой и часик свободного времени.
Важно: если у нас закончатся оригинальные продукты из рецепта, то в списке продуктов для заказа появятся продукты-замены
- Общее время готовки: 1 час
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Легко
Продукты для рецепта
Данных товаров в магазине нет
Шаг 1. Приготовление теста
В миску просейте 120 г. муки. Добавьте 10 г. сахара, 2 г. ванильного сахара и щепотку соли. Перемешайте. Затем добавьте 110 г. холодного и нарезанного небольшими кубиками масла.
Шаг 2. Замешиваем и ждём
Замесите мягкое, однородное тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3. Вырезаем человечков
Достаньте тесто из холодильника и на присыпанной мукой поверхности раскатайте его в достаточно тонкий пласт. С помощью формочки для печенья, вырежьте 12-14 человечков.
Шаг 4. Начинка и формирование
Выложите с помощью чайной ложки или кондитерского мешка варенье-джем на 6-7 человечков, отступая от края хотя бы 1 мм. Накройте каждого человечка другим человечком и скрепите их между собой с помощью вилки.
Шаг 5. Выпечка
Используйте 1 ст.л. молока для смазывания человечков и поставьте в разогретую до 170°C духовку на 25 минут. Достаньте и дайте остыть.
Шаг 6. Приготовление глазури
В миске смешайте 55 г. сахарной пудры, 1 г. ванильного сахара, 10 г. молока и щепотку соли. Разделите смесь пополам и добавьте по капле красителя в каждую.
Шаг 7. Оформляем и готово!
С помощью кондитерских мешков или зубочистки, оформляем человечков и даем глазури застыть. Готово!
Ингредиенты на 6-7 человечков
-
Мука пшеничная120 г.
-
Сахар10 г.
-
Ванильный Сахар2 г. + 1 г.
-
Соль2 щепотки
-
Масло сливочное Вегасло110 г.
-
Овсяное молоко Green Idea1 ст.л. + 10 г.
-
Джем или густое варенье20-30 г.
-
Сахарная пудра55 г.
-
Красный гелевый краситель1 капля
-
Черный гелевый краситель1 капля