Лавровый лист имеет интенсивный пряный, горьковатый вкус. Поэтому он должен использоваться в небольшом количестве. Аромат лаврового листа полностью раскрывается в процессе приготовления.

Придаст пряный вкус супам, блюдам из немяса, нерыбы, овощей, а также тушеным блюдам.