Специи

Глинтвейн — горячий напиток на основе вина. Крупные кусочки специй придают вину мягкий аромат и нежный вкус.

Способ приготовления: возьмите одну бутылку красного вина, 100 грамм сахара и пакетик смеси для глинтвейна. Разогрейте вино, сахар и смесь приправ до 80°С и оставьте на один час под крышкой. Для приготовления безалкогольного напитка возьмите вместо вина виноградный или вишневый сок.

Состав: изюм, имбирь, корица, цедра горького апельсина, кардамон, гвоздика.

На 100 граммов:
- калории: 289 ккал
- белки: 4,5 г
- жиры: 2 г
- углеводы: 55 г

Срок годности и условия хранения:
8 мес., от +5°C до +25°C

СЫРНЫЕ дрожжи (Nutritional yeast), также известные как пикантные дрожжи (Savory yeast) или нуч (Nooch), представляют собой неактивные дрожжи Saccharomyces cerevisiae (научное название).

Как использовать пищевые дрожжи?
— Добавьте в пасту или пиццу
— Приготовьте панировку и пожарьте в ней тофу
— Добавьте в суп-пюре или соус
— Посыпьте ими попкорн, готовый салат или овощи

Состав: неактивные пищевые дрожжи.
Не вызывают брожения или аллергии.

На 100 граммов:
- калории: 400 ккал
- белки: 52 г
- жиры: 2,5 г
- углеводы: 55 г

Срок годности и условия хранения:
3 года, от 5°C до +25°C

СЫРНЫЕ дрожжи (Nutritional yeast), также известные как пикантные дрожжи (Savory yeast) или нуч (Nooch), представляют собой неактивные дрожжи Saccharomyces cerevisiae (научное название).

Как использовать пищевые дрожжи?
— Добавьте в пасту или пиццу
— Приготовьте панировку и пожарьте в ней тофу
— Добавьте в суп-пюре или соус
— Посыпьте ими попкорн, готовый салат или овощи

Состав: неактивные пищевые дрожжи.
Не вызывают брожения или аллергии.

На 100 граммов:
- калории: 400 ккал
- белки: 52 г
- жиры: 2,5 г
- углеводы: 55 г

Срок годности и условия хранения:
3 года, от 5°C до +25°C

Nooch с В12 — это полностью натуральная веганская специя с сырным вкусом, обогащенная витамином В12, которая представляет собой неактивные пищевые дрожжи. Неактивные пищевые дрожжи часто используют как приправу из-за их пикантного вкуса и пользы для здоровья. Они имеют ореховый, сырный вкус и часто применяются для имитации сыра в веганских блюдах, ими загущают соусы и заправки, а также используют как дополнительный источник питательных веществ. Nooch также является отличным источником белка, витаминов группы В (В1, В2, В3, В6, В9 и В12), минералов и антиоксидантов. В 2 ст. л. — дневная норма витамина В12. Неактивные пищевые дрожжи не содержат пивных дрожжей, соли, сахара, активных культур, грибы рода Candida. Не подходят для приготовления выпечки. Рекомендуемая доза в день — 2 ст. л.

Состав: неактивные пищевые дрожжи.
Не вызывают брожения или аллергии.

Nooch копченая паприка — это дерзкая специя с ярким копченым вкусом, сладким перцем и хрустящим луком. Эта специя, получаемый из спелых свежих плодов сладкого перчика чили, в сочетании с копченым луком, чесноком, пищевыми дрожжами.

Nooch копченая паприка имеет в составе пищевые неактивные дрожжи, которые являются отличным источником белка, витаминов группы В: В1, В2, В3, В6, В9 минералов и антиоксидантов.

Способ применения: посыпать этим продуктом салаты, добавьте к блюдам из картофеля и бобовых, тофу, растительный фарш, соусы и маринады.

Состав: неактивные пищевые дрожжи, паприка копченая, лук копченый, чеснок копченый, соль.

На 100 граммов:
- калории: 400 ккал
- белки: 46 г
- жиры: 4,5 г
- углеводы: 40 г

Срок годности и условия хранения:
3 года, от 5°C до +25°C

Универсальная приправа «Овощная» — это смесь сухих овощей и специй, которая сделает вкус ваших блюд ярче! Приправа содержит неактивные пищевые дрожжи, которые являются натуральным усилителем вкуса, богаты витаминами группы В, аминокислотами и минералами.

Способ применения: подходит к любому блюду, готовьте на плите, в духовке или на гриле.

Состав: паприка, морковь, лук репчатый, петрушка, лук зеленый, чеснок, неактивные пищевые дрожжи Nooch.

На 100 граммов:
- калории: 269,86 ккал
- белки: 30,59 г
- жиры: 3,21 г
- углеводы: 33,98 г

Срок годности и условия хранения:
3 года, от 5°C до +25°C

Универсальная приправа «Итальянская» — это смесь трав и специй, которая сделает вкус ваших блюд ярче! Приправа содержит неактивные пищевые дрожжи, которые являются натуральным усилителем вкуса, богаты витаминами группы В, аминокислотами и минералами.

Способ применения: подходит к любому блюду, готовьте на плите, в духовке или на гриле.

Состав: лук репчатый, орегано, базилик, тимьян, розмарин, чеснок, неактивные пищевые дрожжи Nooch.

На 100 граммов:
- калории: 263,13 ккал
- белки: 28,49 г
- жиры: 4,16 г
- углеводы: 33,4 г

Срок годности и условия хранения:
3 года, от 5°C до +25°C

Сухие натуральные заправки "Easy Base" для салата в порошке - идеальная основа для приготовления жидких заправок или густых соусов.

Заправка для салата "Иранская с мятой" имеет вкус, немного напоминающий малосольные огурчики. Наполнена травами, специями и уксусом, при этом создана на 100% из натуральных ингредиентов. Очень простая в приготовлении.

Состав: розовая соль (30%), сухой уксус, лук сушеный, петрушка, укроп, черный перец, чеснок, мята.

Способ приготовления:
1. Возьмите 1 пакетик сухой смеси.
2. Смешайте с 2 ст. л. масла и 4 ст. л. воды.
3. Перемешайте и добавьте к смеси.
4. Смешайте с салатом и можно наслаждаться!
Солить дополнительно не нужно.

На 100 граммов:
- калории: 186,2 ккал
- белки: 23,1 г
- жиры: 18,1 г
- углеводы: 42,4 г

Срок годности и условия хранения:
12 мес., от 5°C до +25°C

Агар-Агар – это натуральный растительный заменитель желатина, который добывается из морских водорослей.

Используется в кулинарии для приготовления мармелада, зефира, желе, суфле, а также заливных блюд и диетических продуктов. Желирующие свойства агара почти в 5 раз эффективней обычного желатина. А главное – этично!

Состав: желирующий агент (агар пищевой), глюкоза.

На 100 граммов:
- калории: 340 ккал
- белки: 1 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 84 г

Срок годности и условия хранения:
24 мес., от 5°C до +25°C

Базилик Kotanyi производится в измельченном виде для удобства использования в блюдах.

Чаще всего базилик используют в средиземноморской кухне. Добавьте его к немясу, тушеным овощам и рагу, салатам из свежих ингредиентов, супам и маринадам. Это полностью натуральный продукт без ароматизаторов и консервантов.

Состав: базилик сушеный.

Ровная румяная корочка, которая будет хрустеть у вас во рту и раскроет свой восхитительный чесночный вкус благодаря наличию идеально подобранных приправ.

Состав: мука пшеничная 1 сорт, картофельный крахмал нативный, чеснок сушёный гранулы 40-60мм, лук белый порошок СП, укроп лист 3-4мм, регулятор кислотности лимонная кислота, разрыхлитель сода пищевая, Соль Экстра.

На 100 граммов:
- калории: 309 ккал
- белки: 7 г
- жиры: 1 г
- углеводы: 68,5 г

Срок годности и условия хранения:
12 мес., от 5°C до +25°C

С панировкой бренда Bravolli,  дополненной базиликом и чесноком, вы сможете создать аппетитные блюда с румяной корочкой.

Состав: сухари панировочные кукурузные, мука высший сорт/экртурдиров/клетчатка, пажитник (шамбала), чеснок, базилик, куркума.

На 100 граммов:
- калории: 338 ккал
- белки: 9 г
- жиры: 1,5 г
- углеводы: 72 г

Срок годности и условия хранения:
12 мес., от 5°C до +25°C

Лавровый лист имеет интенсивный пряный, горьковатый вкус. Поэтому он должен использоваться в небольшом количестве. Аромат лаврового листа полностью раскрывается в процессе приготовления.

Придаст пряный вкус супам, блюдам из немяса, нерыбы, овощей, а также тушеным блюдам.

Розмарин обладает сильным ароматом и пряным, слегка горьковатым вкусом. Эфирные масла, содержащиеся в розмарине, придают блюдам неповторимый средиземноморский вкус. Розмарин идеально подходит для жарки и запекания.

Состав: розмарин нарезанный.

На 100 граммов:
- калории: 378 ккал
- белки: 4,9 г
- жиры: 15,2 г
- углеводы: 46,4 г

Срок годности и условия хранения:
36 мес., от 5°C до +25°C

Кайенский перец получают из спелых оранжево-красных перцев чили, перемолотых в мелкий порошок. Он обладает сильным жгучим вкусом, поэтому требует очень осторожного применения.

На 100 граммов:
- калории: 40 ккал
- белки: 2 г
- жиры: 0,2 г
- углеводы: 10 г

Срок годности и условия хранения:
24 мес., от 5°C до +25°C

Орегано обладает пряным, чуть терпким и горьковатым вкусом. Это традиционный ингредиент средиземноморской кухни. Насыщенный эфирными маслами орегано Kotanyi придает блюдам насыщенный аромат и пряный вкус.

На 100 граммов:
- калории: 368 ккал
- белки: 11 г
- жиры: 10,3 г
- углеводы: 49,5 г

Срок годности и условия хранения:
36 мес., от 5°C до +25°C

Приправа Kotanyi "Зелень для супа нарезанная" придаст разнообразным блюдам аппетитный аромат и восхитительный овощной вкус. Добавьте приправу в начале приготовления супа, чтобы вкус овощей полностью раскрылся. Приправа незаменима при приготовлении супов, соусов, овощных рагу, фаршированных овощей.

На 100 граммов:
- калории: 240 ккал
- белки: 11 г
- жиры: 2 г
- углеводы: 33 г

Срок годности и условия хранения:
24 мес., от 5°C до +25°C

Смесь перцев "Kotanyi" - настоящее сокровище. Идеальное сочетание ингредиентов подчеркивает неповторимый аромат каждого из них и придает блюдам пикантную остроту.

На 100 граммов:
- калории: 263 ккал
- белки: 6 г
- жиры: 9 г
- углеводы: 72 г

Срок годности и условия хранения:
36 мес., от 5°C до +25°C

Приправа Kotányi для классического салата Цезарь. Идеальное сочетание специй — лимон, чеснок, семена горчицы и ароматные травы — для потрясающе вкусной заправки.

Состав: декстроза, сахар, соль йодированная (соль, калия йодид), лук, кукурузный крахмал, чеснок, зерна горчицы, лимонный порошек (мальтодекстрин, сушеный лимон), черный перец, шнитт-лук, томаты гранулированные, тимьян, базилик, рапсовое масло, паприка, душистый перец.

На 100 граммов:
- калории: 327 ккал
- белки: 3,7 г
- жиры: 2,7 г
- углеводы: 69 г

Срок годности и условия хранения:
24 мес., от 5°C до +25°C